Śniadanie europejskie
Jajka, tosty i owoce tropikalne
Jajka sadzone, jajecznica albo na twardo, do tego tosty, masło i dżem. Podajemy z sezonowymi owocami tropikalnymi: ananasem, papają, bananem lub arbuzem.
Strona główna / Bar i restauracja
Bar i restauracja w Kalpitiya
Świeże owoce morza, lankijski ryż z curry (rice and curry), dania europejskie i chińskie, świeżo wyciskane soki i spokojne posiłki tuż przy lagunie.
W skrócie
Restauracja Valampuri serwuje świeże owoce morza, lankijski ryż z curry oraz dania europejskie i chińskie — tuż przy lagunie. Śniadanie podajemy między 8:30 a 10:30, dania obiadowe i brunch przez cały dzień, a kuchnia zamyka się o 21:00. Ceny zależą od dziennego połowu i od sezonu: napisz do nas po aktualny cennik.
Godziny serwowania
Śniadanie 8:30–10:30 · Obiad i brunch przez cały dzień · Kuchnia zamyka się o 21:00
Warto wiedzieć
Doliczamy 10% opłaty serwisowej. Prosimy nie wnosić własnego jedzenia ani napojów.
Dzienny połów
Dania z owoców morza zależą od dziennego połowu, więc nie wszystkie są dostępne każdego dnia. Napisz do nas na WhatsAppie przed przyjazdem, powiemy, co jest świeże, i przytrzymamy dla Ciebie stolik.
Świeże owoce morza
Owoce morza z rybackiej wioski, przyrządzone bez udziwnień.
Kalpitiya leży między laguną, oceanem i rybackimi osadami. Kuchnia Valampuri kupuje z lokalnego połowu, więc to, co trafia na Twój talerz, zależy od tego, z czym tego dnia wróciły łodzie.
- Tuńczyk, mątwa, krewetki i krab — zależnie od dziennego połowu
- Dla gości resortu i dla odwiedzających z zewnątrz
- Specjalne dania z owoców morza najlepiej zamówić z wyprzedzeniem
- Proste, sycące jedzenie po kitesurfingu albo wyprawie po lagunie
Menu · Śniadania
Poranne posiłki
Śniadanie podajemy od 8:30 do 10:30. Budzik niepotrzebny — trzymamy się obietnicy spokojnego tempa. Później przez cały dzień serwujemy dania obiadowe i brunch. W pakietach z pełnym wyżywieniem śniadanie jest wliczone.
Śniadanie lankijskie
String hoppers i curry z soczewicy
Tradycyjne lankijskie śniadanie: gotowane na parze string hoppers (idiyappam) albo hoppers, podane z curry dhal z soczewicy, sambolem kokosowym i pol sambolem.
Śniadanie pełne
Duży śniadaniowy zestaw
Zestaw z jajkami, tostami, owocami tropikalnymi, świeżym sokiem i ciepłym napojem. Dla gości z pełnym wyżywieniem, a dla odwiedzających z zewnątrz na zamówienie.
Menu · Dania lankijskie
Lokalny smak, dostępny zawsze
Lankijski ryż z curry to najczęściej zamawiane danie w Valampuri. Sycące, świeże i najbardziej prawdziwy sposób, żeby zjeść tak jak miejscowi.
Rice & Curry
Najpopularniejszy posiłek w Valampuri. Do wyboru ryba, kurczak, krewetki albo wersja 3-veg / soja (wegańska). Zawsze z dwoma curry warzywnymi, sałatką, papadamem i dwoma rodzajami pikli. Zamów dwie takie same porcje, a drugą dostaniesz 20% taniej. W szczycie sezonu działa też bufet wegetariański.
Kottu Roti
Posiekane roti smażone na blasze z warzywami i przyprawami. Do wyboru wersja warzywna, warzywna z ananasem, z kurczakiem albo z krewetkami. Klasyk lankijskiego street foodu, robiony na świeżo.
Dania devilled
Smażone w woku z papryką, cebulą, pomidorem i lankijskim sosem devilled. Ostre. Do wyboru kurczak, ryba, krewetki albo soja / ciecierzyca (wegańskie). Można dobrać ryż czosnkowy lub ryż z jajkiem.
Biriyani
Aromatyczny ryż z przyprawami, przygotowywany na zamówienie. Do wyboru chrupiący kurczak albo bakłażan w wersji wegetariańskiej.
Nasi Goreng / Mee Goreng
Smażony ryż lub smażony makaron w stylu indonezyjskim, doprawione po lankijsku. Do wyboru kurczak, krewetki albo owoce morza.
Menu · Świeże owoce morza
Popisowe dania z owoców morza
Prosto z dziennego połowu: napisz do nas na WhatsAppie przed przyjazdem, żeby sprawdzić, co dziś jest świeże.
Popularne
Smażony ryż z krabem i krewetkami
Smażony ryż po lankijsku z kawałkami świeżego kraba i całymi krewetkami, z tego, z czym łodzie wróciły tego ranka.
Popularne
Makaron z krewetkami i kurczakiem
Smażony makaron jajeczny z krewetkami tygrysimi, kurczakiem, warzywami i lekkim sosem sojowym. Pewne, sycące danie, po które chętnie sięgają goście wracający z laguny.
Dania specjalne
Ryba w całości, tuńczyk z patelni oraz fish and chips
Świeża ryba w całości albo tuńczyk z patelni z dziennego połowu, podane z gotowanymi warzywami i sałatką lub ryżem czosnkowym. Jest też klasyczne fish and chips.
„Owoce morza były tu najlepszą częścią całego pobytu w Kalpitiya: świeże, porcje ogromne, a widok na zachód słońca prosto od stolika idealny.” — Daniel i Lea, Niemcy ★★★★★
Menu · Kuchnia europejska i międzynarodowa
Znajome jedzenie na dłuższe pobyty
Dla gości, którzy chcą odpocząć od lokalnych dań, albo podróżują z bliskimi, którzy wolą znajome smaki.
Makaron z krewetkami i pesto
Spaghetti ze świeżymi krewetkami tygrysimi, czosnkiem, oliwą i pesto z bazylii. Jedna z najczęściej zamawianych pozycji europejskich w karcie.
Burger z frytkami
Domowy burger wołowy albo z kurczakiem, z sałatą, pomidorem i serem, podany z chrupiącymi frytkami. Dobry na szybki obiad między sesjami na wodzie.
Makaron w sosie pomidorowym
Spaghetti albo penne w sosie pomidorowo-warzywnym. Do wyboru z kurczakiem lub w wersji wegetariańskiej. Sprawdzona, lżejsza propozycja na kolację.
Kanapki
Ser z pomidorem, pasta jajeczna, omlet, kurczak z majonezem albo awokado (sezonowo). Dobre na lekki lunch albo szybki posiłek między zajęciami.
Zupy
Dyniowa, z soczewicy z kminem · warzywna · z kurczakiem i warzywami · ostra z krewetkami / krabem i warzywami. Wszystkie z opiekanym pieczywem i masłem.
Przystawki
Frytki, sałatka z ciecierzycy z ananasem (wegańska), mątwa w cieście, krewetki w cieście i krewetki czosnkowe. Zamów dwie takie same porcje, a drugą dostaniesz 20% taniej.
Omlety
Lankijski, hiszpański albo z serem, podane z sałatką lub ryżem czosnkowym. Dobre o każdej porze dnia.
W cieście i na chrupko
Pieczarki, mątwa albo krewetki w cieście oraz chrupiący kurczak. Dobierz ryż czosnkowy, ryż z jajkiem i sałatkę, a wyjdzie z tego pełny posiłek.
Smażony ryż i makarony
Warzywne, z kurczakiem, z krewetkami albo z owocami morza, a do tego specjalność domu: smażony ryż z owocami morza i całym krabem.
Desery
Lody, półmisek owoców, sałatka owocowa (z lodami lub bez) oraz payasam, słodki lankijski klasyk.
Menu · Napoje i soki
Świeże soki, smoothie, koktajle i bar
Kalpitiya jest otoczona sadami i uprawami. Kuchnia codziennie wyciska soki i miksuje smoothie z tego, co akurat dojrzało. Herbata cejlońska, herbata z mlekiem i mrożona kawa są dostępne przez cały dzień.
Świeże soki
- Limonka · limonka z miętą
- Papaja · arbuz
- Sok z owoców sezonowych
- Lassi · lassi mango
- Świeży kokos
- Koktajle mleczne
Smoothie
- Tropikalny ananas
- Bananowe Ceylon
- Awokado goodness
- Nasiona chia
- Papaja z błonnikiem · matcha
- Zamów 2 takie same: 20% taniej
Koktajle i bar
- Arrak: GingerFizz, Lime Splash, Coconut Cooler
- Rum: Cuba Libre, Pineapple Splash, Island Mojito
- Gin: Lime Highball, Gin Breeze, Valampuri Special
- Piwo (małe / duże) · napoje bezalkoholowe
- Woda · woda gazowana
Bar o zachodzie słońca
Bar działa do wieczora, na drinki przy zachodzie słońca nad laguną. Zapytaj obsługę, co jest danego dnia. Najlepiej smakuje na tarasie.
Lokalnie i z szacunkiem dla miejsca
Świeże produkty, lokalni rolnicy i warzywa z własnego ogrodu.
Owoce morza kupujemy codziennie od rybaków z Kalpitiya, wciąż działającej wioski rybackiej. Warzywa takie jak okra, bakłażan czy fasola pochodzą z naszej ziemi albo z sąsiednich gospodarstw. Kupowanie na miejscu oznacza świeższe składniki i mniejszy ślad.
- Tuńczyk, mątwa, krewetki, krab — świeży połów każdego dnia
- Warzywa z własnej uprawy albo z okolicznych gospodarstw
- Dania wegańskie i wegetariańskie, w tym warzywne rice and curry
- Bufet wegetariański w szczycie sezonu
Jedzenie dla gości i odwiedzających
Zostań na posiłek, nawet jeśli nie pływasz na kicie.
Restauracja jest dla gości nocujących u nas, kursantów kite, rodzin, par i miejscowych, którzy chcą spokojnie zjeść w resorcie. Grupy, osoby z zewnątrz i specjalne zamówienia na owoce morza lepiej zgłosić przed przyjazdem.
- Goście resortu
- Kursanci kitesurfingu
- Rodziny i pary
- Odwiedzający z zewnątrz na zgłoszenie
- Posiłki grupowe z wyprzedzeniem
Najlepszy sposób zamawiania
Zapytaj, co jest dziś świeże.
Owoce morza i część dań zależą od dziennego połowu, przygotowań w kuchni i liczby gości. Napisz do nas na WhatsAppie przed przyjazdem, a powiemy, co jest dostępne.
Zapytaj o dzisiejszy połówGaleria
Jedzenie, powietrze znad laguny i posiłki w resorcie
Próbka tego, co wychodzi z kuchni: owoce morza, lankijski ryż z curry, znajome dania i świeże śniadania.
Restauracja — pytania i odpowiedzi
Zanim zarezerwujesz stolik
Krótkie odpowiedzi dla gości i odwiedzających, którzy planują posiłek, owoce morza, drinki albo kolację w większej grupie.
Jakie jedzenie serwuje Valampuri?
Restauracja serwuje świeże lokalne owoce morza (tuńczyk, mątwa, krewetki, krab), lankijski ryż z curry (najczęściej zamawiane danie), pozycje wegetariańskie i wegańskie, dania europejskie (makarony, burgery, kanapki, zupy), biriyani, kottu, nasi goreng, świeże soki, smoothie i koktajle.
Ile kosztuje jedzenie w Valampuri?
Ceny podajemy na zapytanie i zmieniają się wraz z sezonem. Lankijski ryż z curry należy do najtańszych pozycji. Świeże owoce morza wyceniamy według dziennego połowu. Doliczamy 10% opłaty serwisowej. Goście z pakietem pełnego wyżywienia mają wliczone śniadanie, obiad i kolację.
Czy do restauracji Valampuri mogą przyjść osoby spoza resortu?
Tak. Dostępność miejsc zależy od dnia, wielkości grupy i przygotowań w kuchni, więc najlepiej napisz do nas przed przyjazdem.
Czy serwujecie świeże owoce morza?
Tak. Valampuri leży blisko wioski rybackiej, więc owoce morza są ważną częścią tego, co podajemy. Dostępność zależy od dziennego połowu i od sezonu.
Czy macie lankijski ryż z curry?
Tak. Lankijski ryż z curry to jedna z najlepszych propozycji dla gości, którzy chcą lokalnego smaku, prostego jedzenia i sycącego posiłku po kitesurfingu albo innych zajęciach.
Czy są dania europejskie lub chińskie?
Tak. Kuchnia Valampuri łączy dania lankijskie, europejskie i te w stylu chińskim, zależnie od dostępności produktów i życzeń gości.
Czy macie świeże soki i bar?
Tak. Świeże soki i drinki z baru są dostępne. Zapytaj obsługę, co jest danego dnia.
Czy trzeba rezerwować stolik?
Tak, zwłaszcza na owoce morza, dla grup albo dla osób z zewnątrz. Dzięki temu kuchnia przygotuje świeże składniki, a Ty nie będziesz czekać.
Czy macie dania wegańskie lub wegetariańskie?
Tak. Kuchnia Valampuri przygotowuje dania wegańskie i wegetariańskie, w tym warzywne rice and curry, jedną z najpopularniejszych pozycji. W szczycie sezonu działa też bufet wegetariański. Powiedz obsłudze przy zamówieniu, na czym Ci zależy.
Jakie napoje serwujecie w barze?
Valampuri codziennie wyciska świeże soki: limonkowy, papajowy, arbuzowy i z owoców sezonowych, a do tego smoothie, lassi, herbatę cejlońską i mrożoną kawę. W barze są piwo, napoje bezalkoholowe oraz koktajle na arraku, rumie i ginie, w tym Valampuri Special.
Bar i restauracja
Zarezerwuj stolik albo zapytaj o dzisiejszy połów.
Napisz nam datę, liczbę osób i to, czy chcesz owoce morza, lankijski ryż z curry, czy zwyczajny posiłek w resorcie.