Petit-déjeuner occidental
Œufs, pain grillé & fruits tropicaux
Œufs au plat, brouillés ou à la coque, avec pain grillé, beurre et confiture. Servis avec les fruits tropicaux de saison : ananas, papaye, banane ou pastèque.
Accueil / Bar & restaurant
Bar et restaurant à Kalpitiya
Poisson et fruits de mer du jour, riz-curry sri-lankais, plats occidentaux et chinois, jus frais et repas tranquilles au bord de la lagune.
En bref
Le restaurant du Valampuri sert du poisson et des fruits de mer du jour, du riz-curry sri-lankais et des plats occidentaux et chinois, au bord de la lagune. Le petit-déjeuner est servi de 8h30 à 10h30, les plats du déjeuner et du brunch toute la journée, et la cuisine ferme à 21h. Les prix varient selon la pêche du jour et la saison : demandez-nous directement les tarifs du moment.
Horaires du service
Petit-déjeuner 8h30–10h30 · déjeuner & brunch servis toute la journée · cuisine fermée à 21h
Bon à savoir
Un service de 10 % est ajouté à l'addition. Merci de ne pas apporter de nourriture ni de boissons de l'extérieur.
Pêche du jour
Les plats de poisson et de fruits de mer dépendent de la pêche du jour, et tout n'est donc pas disponible tous les jours. Écrivez-nous sur WhatsApp avant de venir : nous vous dirons ce qui est frais et nous vous garderons une table.
Poisson et fruits de mer
Les produits de la mer d'un village de pêcheurs, cuisinés simplement.
Kalpitiya est entourée par la lagune, l'océan et les communautés de pêcheurs. La cuisine du Valampuri achète sur la pêche locale : ce qui arrive dans votre assiette dépend donc de ce que les bateaux ont ramené le jour même.
- Thon, seiche, crevettes et crabe, selon la pêche du jour
- Ouvert aux clients du resort comme aux visiteurs de passage
- Mieux vaut prévenir à l'avance pour un repas spécial autour des produits de la mer
- Une cuisine simple et généreuse après une session de kitesurf ou une sortie sur la lagune
Menu · Petit-déjeuner
Les repas du matin
Le petit-déjeuner est servi de 8h30 à 10h30. Pas besoin de réveil matinal. Nous tenons à notre promesse de vivre lentement. Ensuite, les plats du déjeuner et du brunch sont servis toute la journée. Le petit-déjeuner est inclus dans les formules en pension complète.
Petit-déjeuner sri-lankais
String hoppers & curry de dhal
Le repas du matin traditionnel à Sri Lanka : string hoppers vapeur (idiyappam) ou hoppers, servis avec un curry de dhal, du sambol à la noix de coco et du pol sambol.
Petit-déjeuner complet
L'assiette du petit-déjeuner complet
Assiette combinée avec œufs, pain grillé, fruits tropicaux, jus frais et boisson chaude. Proposée aux hôtes en pension complète et, sur demande, en formule aux visiteurs de passage.
Menu · Plats sri-lankais
Les saveurs locales, à toute heure
Le riz-curry sri-lankais est le plat le plus commandé au Valampuri. Nourrissant, frais, et la façon la plus juste de manger comme un local.
Riz & curry
Le plat le plus populaire du Valampuri. Au choix : poisson, poulet, crevettes ou 3 légumes / soja (végétalien). Toujours servi avec deux currys de légumes, une salade, un papadom et deux sortes de pickles. Deux plats identiques commandés : 20 % de remise sur le second. Un buffet végétarien est proposé en haute saison.
Kottu roti
Roti émincé et sauté sur plaque avec des légumes et des épices. Au choix : légumes, légumes & ananas, poulet ou crevettes. Un grand classique de la street food sri-lankaise, préparé minute.
Plats devilled
Sautés au wok avec poivrons, oignon, tomate et sauce devilled sri-lankaise. Épicé. Au choix : poulet, poisson, crevettes ou soja / pois chiches (végétalien). À accompagner de riz à l'ail ou de riz aux œufs.
Biriyani
Riz parfumé aux épices, préparé à la commande. Au choix : poulet croustillant ou brinjal (aubergine) pour une version végétarienne.
Nasi goreng / mee goreng
Riz sauté ou nouilles sautées à l'indonésienne, avec une touche sri-lankaise. Au choix : poulet, crevettes ou fruits de mer.
Menu · Poisson & fruits de mer
Nos spécialités de la mer
Issues de la pêche du jour : écrivez-nous sur WhatsApp pour savoir ce qui est frais avant de venir.
Populaire
Riz sauté au crabe et aux crevettes
Riz sauté à la sri-lankaise avec des morceaux de crabe frais et des crevettes entières, préparé avec ce que les bateaux ont ramené le matin même.
Populaire
Nouilles aux crevettes & au poulet
Nouilles aux œufs sautées avec gambas, poulet, légumes et un filet de sauce soja. Un plat sûr et copieux, très apprécié des kiteurs qui rentrent de la lagune.
Suggestions
Poisson entier, thon poêlé & fish and chips
Poisson entier ou thon poêlé issus de la pêche du jour, servis avec des légumes cuits à l'eau et une salade, ou du riz à l'ail. Le fish and chips classique est également au menu.
« Les produits de la mer ont été le meilleur moment de notre séjour à Kalpitiya : frais, servis en grandes portions, et la vue sur le coucher de soleil depuis la table était parfaite. » — Daniel & Lea, Allemagne ★★★★★
Menu · Occidental & international
Des plats réconfortants pour les longs séjours
Pour les hôtes qui veulent souffler un peu des plats locaux, ou qui voyagent avec des proches préférant une cuisine familière.
Pâtes aux crevettes et pesto
Spaghetti aux gambas fraîches, ail, huile d'olive et pesto de basilic. L'une des options occidentales les plus demandées de la carte.
Burger & frites
Burger maison au bœuf ou au poulet, avec salade, tomate et fromage, servi avec des frites croustillantes. Parfait pour un déjeuner facile entre deux sessions de kite.
Pâtes : sauce tomate
Spaghetti ou penne avec une sauce tomate et légumes. Disponibles avec du poulet ou en version végétarienne. Un dîner plus léger et sans surprise.
Sandwichs
Fromage & tomate, œuf mayonnaise, omelette, poulet mayonnaise ou avocat (selon la saison). Bien pour un déjeuner léger ou un repas rapide entre deux activités.
Soupes
Potiron, lentilles & cumin · légumes · poulet et légumes · crevettes ou crabe épicés et légumes. Toutes servies avec du pain grillé et du beurre.
Entrées
Frites, salade de pois chiches & ananas (végétalienne), seiche en beignet, crevettes en beignet et crevettes à l'ail. Deux plats identiques commandés : 20 % de remise sur le second.
Omelettes
Sri-lankaise, espagnole ou au fromage, servies avec une salade ou du riz à l'ail. Bonnes à toute heure de la journée.
Beignets & croustillants
Champignons, seiche ou crevettes en beignet, et poulet croustillant. À compléter avec du riz à l'ail, du riz aux œufs et une salade pour en faire un repas.
Riz sautés & nouilles
Légumes, poulet, crevettes ou fruits de mer, et la spécialité de la maison : le riz sauté aux fruits de mer avec un crabe entier.
Desserts
Glaces, assiette de fruits, salade de fruits (avec ou sans glace) et payasam, un grand classique sucré sri-lankais.
Menu · Boissons & jus
Jus frais, smoothies, cocktails et bar
Kalpitiya est entourée de terres fruitières. La cuisine prépare chaque jour des jus et des smoothies avec ce qui est mûr et disponible. Thé de Ceylan, thé au lait et café glacé sont servis toute la journée.
Jus frais
- Citron vert · citron vert & menthe
- Papaye · pastèque
- Jus de fruits de saison
- Lassi · lassi à la mangue
- Noix de coco fraîche
- Milk-shakes
Smoothies
- Ananas tropical
- Banane Ceylan
- Avocat gourmand
- Graines de chia
- Papaye & fibres · thé matcha
- Deux identiques commandés : 20 % de remise
Cocktails & bar
- Arrack : GingerFizz, Lime Splash, Coconut Cooler
- Rhum : Cuba Libre, Pineapple Splash, Island Mojito
- Gin : Lime Highball, Gin Breeze, Valampuri Special
- Bière (petite / grande) · sodas
- Eau · eau pétillante
Bar au coucher du soleil
Le bar reste ouvert en soirée pour boire un verre face au coucher de soleil sur la lagune. Demandez à l'équipe ce qui est disponible ce jour-là. À savourer sur la terrasse.
Local & durable
Produits frais, fermes voisines et légumes du jardin.
Nous achetons chaque jour le poisson et les fruits de mer aux pêcheurs de Kalpitiya, un village de pêche en activité. Les légumes comme les gombos, les aubergines et les haricots viennent de nos terres ou de fermes voisines. Acheter local, c'est des ingrédients plus frais et une empreinte plus légère.
- Thon, seiche, crevettes, crabe, la pêche fraîche du jour
- Légumes cultivés sur place ou dans les fermes du coin
- Options véganes et végétariennes, dont le riz-curry aux légumes
- Buffet végétarien proposé en haute saison
À table, clients du resort et visiteurs
Restez pour la table, même si vous ne kitez pas.
Le restaurant est pensé pour les hôtes du resort, les élèves de kite, les familles, les couples et les visiteurs du coin qui veulent un repas tranquille dans un cadre de resort. Pour les groupes, les visiteurs de passage ou une demande particulière autour des produits de la mer, mieux vaut réserver avant d'arriver.
- Hôtes du resort
- Élèves de kitesurf
- Familles et couples
- Visiteurs de passage sur demande
- Repas de groupe avec un préavis
La meilleure façon de commander
Demandez ce qui est frais aujourd'hui.
Le poisson, les fruits de mer et certains plats dépendent de la pêche du jour, du travail en cuisine et du nombre de convives. Écrivez-nous sur WhatsApp avant de venir et nous vous dirons ce qui est disponible.
Demander la pêche du jourGalerie
La cuisine, l'air de la lagune et la table du resort
Un aperçu de ce qui sort de la cuisine : produits de la mer, riz-curry sri-lankais, plats réconfortants et petits-déjeuners frais.
FAQ restaurant
Avant de réserver une table
Réponses rapides pour les hôtes et les visiteurs qui préparent un repas, une demande de produits de la mer, des boissons ou un dîner de groupe au Valampuri.
Que sert-on au restaurant du Valampuri ?
Le restaurant sert du poisson et des fruits de mer locaux du jour (thon, seiche, crevettes, crabe), du riz-curry sri-lankais (le plat le plus demandé), des options végétariennes et véganes, des plats occidentaux (pâtes, burgers, sandwichs, soupes), du biriyani, du kottu, du nasi goreng, des jus frais, des smoothies et des cocktails.
Combien coûte un repas au Valampuri ?
Les prix sont communiqués sur demande et changent selon la saison. Un riz-curry sri-lankais figure parmi les options les plus abordables. Le poisson et les fruits de mer sont facturés selon la pêche du jour. Un service de 10 % est ajouté. Pour les hôtes en pension complète, petit-déjeuner, déjeuner et dîner sont inclus.
Peut-on venir manger sans loger au Valampuri ?
Oui. La disponibilité du restaurant dépend du jour, de la taille du groupe et du travail en cuisine : mieux vaut donc nous écrire avant de venir.
Servez-vous du poisson et des fruits de mer frais ?
Oui. Le Valampuri est proche d'un village de pêcheurs, et les produits de la mer occupent une place importante dans l'expérience à table. La disponibilité dépend de la pêche du jour et de la saison.
Proposez-vous du riz-curry sri-lankais ?
Oui. Le riz-curry sri-lankais est l'un des meilleurs choix pour les hôtes qui veulent des saveurs locales, une cuisine simple et un repas nourrissant après le kitesurf ou une activité.
Y a-t-il des plats occidentaux ou chinois ?
Oui. La cuisine du Valampuri propose un mélange de plats sri-lankais, occidentaux et d'inspiration chinoise, selon les disponibilités et les demandes des hôtes.
Avez-vous des jus frais et un bar ?
Oui. Les jus frais et les boissons du bar sont disponibles. Demandez à l'équipe ce qu'il y a ce jour-là.
Faut-il réserver une table ?
Oui, surtout pour les produits de la mer, les groupes ou les visiteurs de passage. Cela permet à la cuisine de préparer des ingrédients frais et d'éviter l'attente.
Avez-vous des options véganes ou végétariennes ?
Oui. La cuisine du Valampuri propose des plats végétaliens et végétariens, dont le riz-curry aux légumes, l'un des plus demandés. Un buffet végétarien est également proposé en haute saison. Dites votre préférence à l'équipe au moment de commander.
Que sert-on au bar ?
Le Valampuri prépare chaque jour des jus frais : citron vert, papaye, pastèque et fruits de saison, ainsi que des smoothies, des lassis, du thé de Ceylan et du café glacé. Le bar sert de la bière, des sodas et des cocktails à base d'arrack, de rhum et de gin, dont le Valampuri Special.
Bar & restaurant
Réservez une table ou demandez la pêche du jour.
Dites-nous la date, le nombre de personnes et ce que vous préférez : des produits de la mer, un riz-curry sri-lankais ou un simple repas au resort.