Valampuri Kite Resort es uno de los mejores restaurantes de mariscos en Kalpitiya y ofrece platos caseros frescos. Kalpitiya es un pueblo de pescadores, por eso obtenemos mariscos frescos todos los días de los pescadores locales. Servimos atún, sepia, langostinos, cangrejo, langostas u ostras (langosta y ostras a pedido). También utilizamos frutas y verduras frescas, que crecen en nuestro propio resort o en las áreas alrededor de Valampuri Kite Resort. De esta forma, reducimos la huella de carbono en el transporte de mercancías a largas distancias y participamos activamente en la economía y el desarrollo local. Nuestro chef explora con diferentes sabores, ofreciendo los mejores y únicos platos en este restaurante en Kalpitiya. Estamos a base de mariscos, pero también ofrecemos comidas veganas y vegetarianas, ¡ven y disfruta del mejor arroz y curry vegetariano de Sri Lanka!
Somos un centro turístico internacional, por lo que también ofrecemos otras cocinas de todo el mundo, como la china o la occidental, como pasta, wraps o sándwiches. Durante la temporada alta, ofrecemos un buffet de verduras para que nuestros huéspedes disfruten de nuestros platos. Otras comidas especiales serán a pedido..
Apoyamos a la comunidad local de Kalpitiya, que es la razón principal por la que siempre compramos nuestros productos a los pescadores y agricultores locales. Además, como nuestro resort tiene tierra para cultivar vegetales como, berenjena o frijoles; así que cuando sea posible los usamos en nuestros platos.
En el futuro, estamos planeando comenzar un jardín de hierbas, donde plantaremos nuestras propias especias y más variedades de verduras y frutas. Creemos en seguir un estilo de vida saludable y ofrecer productos de la mejor calidad a nuestros huéspedes, así como también en alcanzar objetivos sostenibles mientras cultivamos nuestras propias plantas.
Todos los días ofrecemos zumos y batidos frescos con las mejores frutas que Sri Lanka tiene para ofrecer, como piña, sandía, papaya o plátano. Los jugos frescos de mango y granada están disponibles durante la temporada de frutas. Sri Lanka es famosa por sus plantaciones de té; Servimos té de nuestro propio país, con su increíble y sabroso sabor. Nuestros huéspedes pueden sentir el sabor original de Ceilán en un entorno impresionante como lo es Valampuri Kite Resort. También se encuentran disponibles diferentes tipos de cafés como Capuccinos o Americano hechos con granos de café premium de las Tierras Altas de Sri Lanka.
